โภชนาการและสุขภาพ

ผิวสาว ผิวใส อ่อนเยาว์ ได้ด้วยการกิน?

วิตามินอี, ซี, เบต้าแคโรทีน, ซิลิเนียม
ส่งผลยังไงกับผิวเรา

“วิตามินอี”

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อผิว ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีอย่างหนึ่ง พอมันเจอสารอนุมูลอิสระเมื่อไหร่ มันจะเข้าไปทำลายทันที ผิวเราก็จะมีสุขภาพที่ดีขึ้

อาหารที่เป็นแหล่งวิตามินอี เช่น
อะโวคาโด
อุลมอนด์
ถั่วเหลือง
เมล็ดทานตะวัน
ฟักทอง

“วิตามินซี”

เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระและกรดอัลฟาไลโปอิคที่ช่วยเสริมกลูต้าไธโอนในร่างกาย พร้อมทั้งมีลูทีนเพื่อสร้างคอลลาเจนให้ผิวมีความยืดหยุ่น ใครที่ชอบทานผักที่อุดมด้วยวิตามินซี คอนเฟิร์มว่าผิวเต่งตึง กระชับ ไม่แก่ก่อนวัยแน่นอน

อาหารที่เป็นแหล่งวิตามินซี เช่น
บร็อคโคลี่
คะน้า
บีทรูท
มะเขือเทศ
ฝรั่ง
ส้ม
มะนาว
มะละกอสุก

“เบต้าแคโรทีน”

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant) ที่เมื่อร่างกายได้รับมากกว่าความต้องการจะหันไปทำหน้าที่ในทางตรงกันข้าม โดยกลายตัวเป็น “Pro-Oxidant”

ซึ่งเป็นสารที่ส่งเสริม “การเกิด” อนุมูลอิสระ ดังนั้นการบริโภคเบต้าแคโรทีนที่มากเกินไป อาจเป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะการรับประทานเบต้าแคโรทีนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

แต่ขณะที่การรับประทานอาหารแบบธรรมชาติทั่วไป เช่น มะละกอสุก ฟักทอง ตำลึง โอกาสที่ร่างกายจะได้รับสารนี้มากเกินไปจะเป็นไปได้ยาก

อาหารที่เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีน เช่น
แครอท
มันเทศ
ฟักทอง
มะม่วงสุก
ตำลึง
ปวยเล้ง

“ซิลิเนียม”

เป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญเป็นส่วนประกอบของ Glutathione peroxidase ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)

ทำหน้าที่เปลี่ยน Hydrogen peroxide ซึ่งเป็นอนุมูลอิสระให้เป็นน้ำ ทำงานประสานกับวิตามินอี (Vitamin E) ในการชะลอการเสื่อมของเซลล์ (Cell) ช่วยให้แก่ช้า (Anti-Aging)

ถ้าร่างกายมีแต่วิตามินไม่มีแร่ธาตุชื่อซีลีเนียมก็เหมือนรถยนต์ไม่มีน้ำมัน หรือเติมน้ำมันผิด รถก็ขับเคลื่อนไม่ได้หรือขับไปได้แต่ไม่มีประสิทธิภาพเต็มที่

อาหารที่เป็นแหล่งเบต้าซิลิเนียม เช่น
ปลาทูน่า
ไข่แดง
ข้าวสาลี
กระเทียม
มะเขือเทศ
อาหารทะเล
ตับ

ข้อมูล :
https://www.idskinexpert.com/knowledge/วิตามินอี-ดีกับผิวอย่า/
http://women.trueid.net/detail/4JNk8j6L1M4
https://www.sanook.com/campus/921488/
http://www.pikool.com/ผิวเด้งได้ด้วยซีลีเนียม/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *